Saint Sylvestre – L’immense cabaret minuscule !
Immense par les émotions, la joie, sa bienveillance et sa qualité irréprochable, minuscule par sa taille autant que par celle de ses deux acteurs, “l’Immense Cabaret Minuscule” est un concentré tonique de magie, de danse, de belles chansons, de dégringolades et de clowneries burlesques. Un spectacle très convivial à partager en famille et entre amis.
Menu :
Apéritif et mises en bouche : Triple assortiment aux saveurs d’hiver
Entrée :
Pressée de foie gras à la joue de bœuf, condiment griotte et pain aux graines toasté
Poisson :
Filet de dorade rôtie, mousseline de panais truffée, beurre blanc épinard-roquette et légumes de saison
Trou normand
Viande :
Volaille fermière en deux façons, palet de pommes darphin, jus des carcasses et légumes de saison
Fromage :
Le Saint-Ours-Manigo: Quand la bière Caquot rencontre le rebloch’
Dessert :
Dernier dessert 2022 de notre chef pâtissier!
Les vins choisis par nos soins sont servis à discrétion de l’entrée au dessert, puis une coupe de champagne accompagnera le dessert!